Chiaramonte Nero D'Avola 2020 Mezza
€ 8,11
Deze inheemse Siciliaanse wijnstok, door antonomasie, schijnt met een nieuw licht in deze wijn die volledig alle authentieke eigenschappen van zijn fruit belichaamt. Het is een andere interpretatie van Nero d'Avola die met persoonlijkheid alle aromatische kwaliteiten van de belangrijkste rode druivensoort van het eiland oproept. De unieke kenmerken van het landgoed Dàgala Borromeo, waar dit druivenras wordt verbouwd, geven vorm aan zijn moderne structuur en complexe aromatische profiel. Firriato's onderzoek bereikt hier zijn hoogste punt op de zanderige leem, alluviale bodems van deze vlakte, met een aandachtige wijnbouw die de grote biodiversiteit van het erfgoed van de inheemse Siciliaanse wijnstokken volledig onthult. Chiaramonte Nero d'Avola is een van de zuiverste manifestaties van deze filosofie.
