Contrada PC 2019
€ 63,37
Deze wijn is het resultaat van de ervaring die we in de loop der jaren hebben opgedaan met het begrijpen van onze verschillende percelen Chardonnay.
Door jaar na jaar precisiewijnbouw toe te passen, waarbij verschillende rijpingsniveaus afzonderlijk werden bijgehouden, begonnen we het primaire materiaal in verschillende oogst- en vinificatiefasen te scheiden, zelfs binnen hetzelfde perceel. Onze Contrada PC is het resultaat en de duidelijke demonstratie van hoe, zelfs met dezelfde variëteit en ligging, de Etna een reeks unieke en diverse expressies biedt van hoek tot hoek. Contrada PC is afkomstig van een minuscuul perceel Chardonnay, geplant op kleine en bewerkelijke terrassen tussen 870 en 950 meter, waar de productie van nature beperkt is en de rijping zeer bijzonder en complex.
Ook op de Etna was dit een laat rijpingsjaar. Het wijnjaar werd gekenmerkt door een uitgesproken koude lente in april en mei, met lichte vorst op 6-7 mei. Dit aanhoudende koude weer hield aan tot eind mei zonder onderbreking, wat zorgde voor een aanzienlijke vertraging in de bloei, die op zijn beurt aanhield tot midden juni.
Juni bracht uiteindelijk een geleidelijke en constante stijging van de temperaturen, waarbij de chardonnay als eerste bloeide op de 13e, met daaropvolgend een vruchtzetting die dit jaar schaarser was. Tegen het einde van de maand begonnen de temperaturen ongelooflijk hoog te worden, met uitschieters naar 40 graden Celsius (bijna 104 graden Fahrenheit); deze hittepieken duurden tot eind september, waardoor de wijnstokken wat van de verloren tijd van de koude lente konden terugwinnen. Hierdoor konden we begin augustus beginnen met het uitdunnen van de bessen.
De Chardonnay-oogst begon later dit jaar, op 17 september, en begin oktober hadden we een belangrijke sprong in fenolische rijpheid in de rode bessen dankzij een dramatische periode in de dagcyclus die samenviel met de eerste kwart maan. Dit wijnjaar zorgde voor bochtige wijnen die niet te veel alcohol bevatten, met het juiste evenwicht tussen fris fruit en verticale zuren, kenmerken die te danken zijn aan deze laatste periode van fysiologische rijpheid aan het einde van het kronkelende groeiseizoen. Een jaar van uitstekende kwaliteit aangezien de regens ons hun verfoeilijke gevolgtrekkingen bespaard hebben.
It takes courage to grow Chardonnay at these elevations (up to 1,000 meters above sea level) and in these volcanic conditions. And courage is exactly what makes the Vini Franchetti 2019 Contrada PC work so well. This is a gorgeous wine with abundant citrus, honey, white fruit and peach. Light shadings of spice and saffron come thanks to 18 months of aging in large oak casks. This wine offers a long, creamy texture. This is a limited production of 3,360 bottles.
The 2019 Bianco Contrada Passochianche (PC) opens slowly in the glass, with dusty florals and hints of smoke giving way to a vivid note of fresh slices of Granny Smith apple. It’s savory on the palate with textures like pure silk and a cool-toned freshness and salty mineral core. This leaves nuances of raw almond and hints of green melon while tapering offlightly structured. The 2019 PC is an understated beauty. Drinking Window: 2023 – 2029
