Barbera D'Alba Superiore 2019

€ 24,15

De Barbera d'Alba D.O.C. Superiore is een wijn met veel structuur en intensiteit. Heeft geen enkele behandeling ondergaan, behalve de natuurlijke gisting en een maniakale zorg, eerst in de wijngaard en daarna in de kelder. De aandacht voor detail is het geheim van de hoge kwaliteit en concentratie. Alleen oude wijngaarden, de beste exposities met een belachelijke productie per hectare en een persoonlijk gevoel en beheer van dit belangrijke, zeldzame patrimonium. Alle wijngaarden zijn apart gevinifieerd en de beste blend daarvan is Barbera d'Alba Superiore geworden. Mijn filosofie is om te volgen en te begrijpen wat de natuur me heeft gegeven, zonder enig vooroordeel of recept. Op die manier worden alle werken gedaan met een duidelijk doel: de druivensoort, het gebied en het oogstjaar karakteristiek in de fles brengen. Volgens mijn ideeën zijn de maceratietijd, de rijpingsperiode en de gebruikte vaten elk jaar anders. Mijn passie, mijn ervaring en gevoel in combinatie met de druiven wil emoties creëren voor wie dit zeldzame product proeft.

Designation

Barbera d'Alba DOC Superiore

Production zone
Magliano Alfieri village, località San Bernardo, 290 m. a.s.l., Roddi village 200-250 m a.s.l.

Vineyards age
Magliano Alfieri 88 years old; Roddi: 45, 60, 80 years old

Harvest
Last week of September, beginning of October

Vinification
With skin contact for 22-42 days

Aging
9/12 months in big tank of Oak (Austrian Oak ) and used tonneaux

Clarification
No

Filtration
No

Aging potential
20–30 years