Terreno - Otto Sillano Trebbiano 2022

€ 22,08

De druiven worden met de hand geplukt in kleine trays. De gisting en rijping vinden plaats in Clayver (porselein) met een maceratie van 8 dagen.

Veroudering : 11 maanden in porselein (6hl) en minstens 10 maanden op fles

Het wijnjaar 2022 begon met een behoorlijke hoeveelheid regen tijdens de winter en het vroege voorjaar. Van eind april tot half augustus kregen we geen druppel regen met hoge temperaturen. Omdat de warmte zo vroeg begon, waren er het hele jaar door geen problemen met de vochtigheid. Regen in half augustus deden de wijnstokken herleven en brachten we prachtige druiven naar de kelder.

Complexe aroma's van gele appels, mediterraan struikgewas en peperige toetsen. In de mond een dynamisch mondgevoel waar knapperige zuren spelen met goed gedefinieerd knapperig fruit en wilde kruiden.