Terreno - Vin Santo del Chianti Classico 375 ml 2014

€ 29,89

De druiven worden met de hand geplukt in kleine bakjes. De trossen worden vervolgens opgehangen om minstens drie maanden te drogen.

Dan worden ze geperst, en de most wordt gefermenteerd en gerijpt in contact met zuurstof in kleine eikenhouten en kastanjehouten vaten (50l en 100l), caratelli genaamd, gedurende ten minste vijf jaar.

Veroudering, Vijf jaar in kleine eikenhouten en kastanjehouten vaten van 50 liter en 100 liter.

Een amberkleurige dessertwijn met aroma's van honing, hazelnoten, gedroogde vijgen en abrikozen.
De wijn is zoet met een mooi behouden zuurgraad voor een evenwichtige complexiteit.