Barbaresco Nervo 2016
€ 45,75
Hij komt van de Nervo Cru wijngaard van het domein, die verbonden is met
de Bernardot Cru. De steile hellingen maken de werkomstandigheden
moeilijker, maar verbeteren tegelijkertijd het drainagesysteem en de
blootstelling aan de zon. De perfecte microklimatologische
omstandigheden en de arme bodem (witte mergel klei-kalkachtig) geven de
wijn dichtheid en voorbeeldige finesse. De smaak is aards en mineraal,
met tonen van framboos, kaneel en verse munt. De afdronk wordt
gekenmerkt door lineaire en dikke tannines.
The 2016 Barbaresco Nervo is a thickly or loosely textured expression that offers more power and richness than your standard Nebbiolo from this appellation. This wine is robust and nicely concentrated and pushes forward over the palate with great determination. After a few years in the bottle, you might serve this with Piedmont's classic finanziera, a hearty peasant's stew of sweetbreads and other innards.
Bright ruby with light garnet shimmer. Very clear nose, intense fruit notes of dark cherries and plums. A palate with a lot of ripe fruit, sweet appealing texture, fine-meshed tannin and good tension on the finish.
