Barolo Monprivato 2014
€ 252,09
Druivensoort: Nebbiolo
Wijngaard: Monprivato®, in het dorp Castiglione Falletto (CN)
Druivenoogst: Tegen het midden van oktober.
Wijnbereidingsproces: De trossen die in de zomer zijn uitgedund, ondergaan een traditionele gisting met drijvende dop gedurende 20/25 dagen. Daarna rijpt de wijn ongeveer 30 maanden in middelgrote Slavonische eiken vaten.
Verwachte kelderlevensduur: 15/25 jaar
Botteling: Na zes jaar na de oogst
Kleur: granaatrood met oranjekleurige accenten;
Neus: complex, zeer fruitig, elegant, intens, kruidig, met bloemige toetsen;
Smaak: uitstekende body met kracht en vulling, veeleisend, mannelijk, lang, vol.
Type fles: Albeisa
Serveertemperatuur: ongeveer 18°
Bewaren: Liggend in een koele, donkere omgeving.
Paringen: Rood vlees in het algemeen, wild, gerijpte kazen.
Mascarello's legendary cru, from this historic 15-acre, southwest-facing plot not far from the town of Castiglione Falletto, never disappoints. The 2014 Barolo Monprivato is as engaging and as individual as I had hoped it would be. Still in its youth, the bouquet reaches out with wild berry and strawberry, and it has started to show unique tones of natural rubber, tropical fruit and peach—not at all what you might expect from a Nebbiolo, but very delicate and elegant nonetheless. Like every Monprivato vintage, it will take years in the bottle to reach its full potential. Still very closed, this one will only just begin to open after the summer.
