Beba 99 Toscana Rosso 2019
€ 29,40
Het avontuur van Paola De Blasi is ontstaan in 2002 ...
Beba is de bijnaam waaronder mijn oma Elena in de familie werd genoemd. Ze is helaas overleden, op de rijpe leeftijd van 101 jaar, maar bij het runnen van het kleine familiebedrijf bleef ze tot haar laatste dag waakzaam en aanwezig. Al een paar jaar koesterde ik de droom om te behouden wat altijd al in de familie was geweest, in het bijzonder het verbeteren van een van haar oude wijngaarden van 2 ha (met sangiovese, canaiolo nero, colorino, aleatico en ciliegiolo), ongeveer tachtig jaar oud en nog steeds met het oude Toscaanse strijksysteem. In mijn gedachten is er altijd de wens geweest om er zorg voor te dragen, maar helaas was het onmogelijk om dat fulltime te doen vanwege het werk, en een paar jaar geleden besloot ik zelfs om het te ontwortelen. Maar het was ook dankzij het advies en de tussenkomst van enkele vrienden dat ik, in plaats van alles op te geven, erin slaagde om het opnieuw op te starten en deze wijn te maken, mijn kleine droom...".
Beba 99 is een wijn met een bergachtige adem "het is geboren uit een weddenschap tussen vrienden die me aanmoedigden om in het project te geloven, zodat, en hier wordt het mysterie onthuld, de druiven voor Beba 99 door Giuseppe Fugatti naar de De Vescovi Ulzbach wijnmakerij in het Teroldego gebied van Mezzacorona (TN) werden gebracht, waar ze werden gevinifieerd door Andrea Moser. Deze vervlechting van culturen en werkwijzen, onder het advies van een grootmeester als Franz Haas, is volgens mij terug te vinden in de duizend nuances van deze wijn die in ongeveer 3000 flessen is geproduceerd.
Beba 99, waarvan het eerste oogstjaar 2019 was, toen Paola's grootmoeder 99 jaar oud was, is een blend van Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino, Aleatico en Ciliegiolo. Zijn kleur, transparant en onmiskenbaar briljant robijnrood, verraadt al het lichtgevende karakter van deze wijn, die een aromatische waaier heeft van hondsroos, aalbessen, knapperige frambozen, watermeloen, cola, lavendel en minerale penseelstreken. Fris, compact in de mond, combineert hij perfect dynamiek, complexiteit en suave gratie.
Sparkling, medium-dense ruby colour. Opens on the nose with pronounced spicy notes of black pepper and bay leaf, then lots of juicy cherry, crisp. Grippy, well-structured tannins, savoury, shows firm pressure on the finish, very nice drinking flow.
