OUR HISTORY
Yesterday, today and tomorrow
Cantina Kaltern heeft een lange geschiedenis. Het duurde meer dan een eeuw voordat ons wijnhuis werd wat het is en waar het vandaag de dag voor staat: professionaliteit, passie, een gedeelde gemeenschap, ervaring en de hoogste kwaliteitsnormen.
Vandaag de dag is Cantina Kaltern een van de belangrijkste wijnhuizen van Alto Adige, en Kaltern zelf is trots op haar reputatie als het populairste en bekendste wijndorp in de regio. Maar Kaltern is niet alleen een speciale hoek van de wereld voor wijnliefhebbers en kenners van heinde en verre; het dorpsleven draait om wijn. Wijn is hier het decor; het is een bron van werkgelegenheid en ook van trots voor de dorpelingen en wijnboeren.
Wijn is de missie in het leven van veel mensen hier, een missie die ze met veel passie nastreven - of het nu in de wijngaard is, in de kelder, in restaurants en bars, of in de detailhandel. In Kaltern staat wijn in de eerste plaats synoniem voor genieten en kwaliteit. Maar wat dit dorp aan de oevers van het grootste natuurlijke meer van Alto Adige en zijn wijn zo uniek maakt, is de gemeenschap erachter - de geest, de euforie en de gedeelde ambitie om de aandacht van de hele wereld te vestigen op de wijn, het dorp en de natuurlijke schoonheid van Kaltern. In deze context heeft Cantina Kaltern een eminente rol te spelen en kan vertrouwen op wat haar speciaal maakt: consistente kwaliteit door een gezamenlijke inspanning.
FROM 1900 TO THE PRESENT: CANTINA KALTERN MAKES HISTORY
De geschiedenis van Cantina Kaltern gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, een eeuw die lange, slopende oorlogsjaren en de afscheiding van Alto Adige van Oostenrijk kende - maar ook de bewogen geschiedenis van de vijf wijnmakerijen van Kaltern, met glorieuze dagen als officiële leveranciers aan het hof in Wenen, economische crises en topjaren, maar ook fusies en een consistente oriëntatie op kwaliteit in de wijnbouw. Het resultaat vandaag de dag is een wijncoöperatie met 650 leden en 450 hectare aan wijngaarden.
1900: Oprichting van Kellereigenossenschaft Kaltern
1906: Oprichting van Bauernkellerei
1908: Oprichting van Jubiläumskellerei
1925: Oprichting van Neue Cantina Kaltern; Kellereigenossenschaft Kaltern verandert haar naam in Erste Kellereigenossenschaft Kaltern
1932: Privatkellerei Baron Di Pauli wordt Genossenschaft Josef Baron Di Pauli
1986: Fusie van Erste Kellereigenossenschaft Kaltern en Neue Kellereigenossenschaft tot Erste+Neue Kellereigenossenschaft Kaltern
1991: Genossenschaft Josef Baron Di Pauli geïntegreerd in Erste+Neue Kellerei; de Tenuta Baron Di Pauli wordt weer een zelfstandig wijndomein
1992: Fusie van Bauernkellerei en Jubiläumskellerei tot Cantina Kaltern
2016: Fusie van Erste+Neue Kellerei en Cantina Kaltern, met behoud van de naam Cantina Kaltern