Barbaresco Nervo 2014
€ 48,50
Hij komt van de Nervo Cru wijngaard van het domein, die verbonden is met
de Bernardot Cru. De steile hellingen maken de werkomstandigheden
moeilijker, maar verbeteren tegelijkertijd het drainagesysteem en de
blootstelling aan de zon. De perfecte microklimatologische
omstandigheden en de arme bodem (witte mergel klei-kalkachtig) geven de
wijn dichtheid en voorbeeldige finesse. De smaak is aards en mineraal,
met tonen van framboos, kaneel en verse munt. De afdronk wordt
gekenmerkt door lineaire en dikke tannines.
The Rizzi 2014 Barbaresco Nervo is a direct and compact wine with dark fruit nuances of blackberry and dried cherry. The wine shows a lovely garnet color and a mid-weight style that's easy to drink. However, it also shows enough structure for important food-pairing possibilities (like roast pork stuffed with dried prunes).
