Barolo Villero 2013
€ 220,58
Druivensoort: Nebbiolo
Wijngaard: Villero in het dorp Castiglione Falletto (CN)
Druivenoogst: Tegen het midden van oktober.
Wijnbereidingsproces: Trossen van het domein, gedund tijdens de zomer, ondergaan een traditionele gisting met drijvende dop gedurende 15/20 dagen. Daarna rijpt de wijn ongeveer 30 maanden in middelgrote Slavonische eiken vaten.
Verwachte kelderlevensduur: 10/25 jaar
Botteling: Na vier jaar na de oogst
Kleur: granaatrood met oranjekleurige accenten;
Neus: zeer fruitig, elegant, intens;
Smaak: uitstekende body met kracht en vulling, vol, goed in balans.
Type fles: Albeisa
Serveertemperatuur: ongeveer 18°
Bewaren: Liggend in een koele, donkere omgeving
Paringen: Rood vlees in het algemeen, wild, gerijpte kazen.
Of the wines tasted this year from Giuseppe Mascarello, the 2013 Barolo Villero was the most difficult to read because it was the most shut down and closed during my tasting in April. All these wines need to get past the summer season before they start to sing their song. This is a beautifully polished and delicate wine that opens timidly to produce etched aromas of wild berry, rose and crushed mineral. The more time you spend with the wine, the more it yields and the more articulate and complex those aromas become. I started to see this within just ten minutes in front of the glass. This Barolo is compact and tight on the palate with lasting freshness that speaks so truly to the fresh qualities of this classic vintage.
