Barolo Dagromis 2010

€ 150,04

Gaja's Barolo DOCG Dagromis 2010 is een oenologisch kunstwerk dat de essentie van het Piemontese grondgebied belichaamt. Deze zeer prestigieuze rode wijn is gemaakt van Nebbiolo druiven uit biologische wijngaarden in het hart van La Morra en biedt een ongeëvenaarde zintuiglijke ervaring.

Bij het proeven onthult Barolo Dagromis een intense granaatrode kleur met oranje reflecties, die vooruitloopt op een complex en elegant aromatisch boeket. In de neus komen bloemige aroma's van viooltjes en iris naar voren, gestreeld door fruitige tonen van kersen en frambozen, met een subtiele balsamico basis van zoethout en geroosterd brood.

In de mond valt hij op door zijn buitengewone harmonie tussen body en zijdezachte tannines, met een verrassende persistentie bij het proeven. Deze wijn is de ideale begeleider van speciale gelegenheden en belangrijke diners, waarbij de robuuste en rijke gerechten uit de Piemontese keuken optimaal tot hun recht komen, zoals Fassona wang met Barolo reductie, gebraden duif of lamskoteletjes.