Monticol Pinot Nero Riserva 2020
€ 35,70
"Deze nobele Pinot Noir floreert op gemiddelde tot grote hoogten van 450 - 600 meter boven de zeespiegel, waar hellingwinden zelfs midden in de zomer een verkoelend effect hebben. De oudere wijnstokken, die sinds het midden van de 19e eeuw in onze wijngaarden worden verbouwd, produceren vooral een goed gestructureerde en vooral elegante Pinot Noir."
Rudi Kofler
Kleur: intensief robijnrood
Geur: De Pinot Noir presenteert zich als een veelzijdige wijn in de neus, waar de delicate primaire fruitaroma's van wilde aardbeien, framboos en kers zich mengen met ingehouden elegante kruidige tonen en aroma's van vuursteen.
Smaak: Goed in balans met een minerale elegantie die hem laat dansen in de mond. Deze rode wijn heeft een lange en opwindende afdronk.
Het jaar begon met een droge, zachte winter en de eerste zware regens vielen pas in maart. Begin april begonnen de wijnstokken enigszins vroeg maar gelijkmatig uit te lopen. Mei was warm en meestal zeer zonnig en de jonge scheuten ontwikkelden zich bijzonder goed, met de eerste tekenen van bloei zichtbaar op de vroegste locaties tegen het midden van de maand. Een koudegolf begin juni en enkele dagen regen vertraagden de ontwikkeling van de scheuten aanzienlijk en vertraagden ook de bloei op de late locaties. De daaropvolgende maanden juli en augustus brachten een goede balans tussen neerslag en aangename temperaturen, waarbij de nachttemperaturen altijd aan de koele kant bleven.
Op de vroege percelen begon de oogst bij goed weer op 26 augustus. Tegen het einde van de maand werd de oogst echter onderbroken door hevige regenval en het onstabiele weer begin september was een grote uitdaging voor veel wijnboeren. In sommige gevallen was het nodig om de oogst in twee fasen binnen te halen om ervoor te zorgen dat alleen de volledig rijpe druiven werden geplukt en de vereiste rijpheid en kwaliteit van de druiven kon worden bereikt.
Over het geheel genomen was het wijnjaar 2020 een uitdaging en vergde het sterke zenuwen, maar een consistente beheersing van de opbrengst en geduld tijdens de oogst leidden uiteindelijk tot een goed resultaat wat betreft de kwaliteit van de wijn.
