Nova Domus Terlaner Cuvée Riserva 2018
€ 65,34
"De kasteelruïne die uit 1206 dateert en boven de ingang van het dorp uittorent, is een majestueuze aanblik. Even krachtig en complex is onze nobele cuvée van Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Deze aparte Terlano cuvée belichaamt alle sterke punten van de regio in een volle veelzijdige minerale wijn die jaren rijping in de fles nodig heeft om zijn volledige potentieel te bereiken."
Rudi Kofler
Kleur: fris lichtgeel met licht groenige nuances
Reuk: Deze cuvée heeft een veelzijdige structuur met een hint van kruiden en specerijen, waaronder anijs, munt en salie, maar ook nuances van fruitaroma's, vooral abrikoos, mandarijn, honingmeloen, maracuja en passievrucht, allemaal ondersteund door zilte minerale componenten.
Smaak: In de mond is Nova Domus complex en delicaat, biedt een romige zachtheid in een interessante symbiose met een aromatische mineraliteit, en heeft de textuur voor een zeer lange afdronk.
2018 kan worden gedefinieerd als "extreem" - vanuit meteorologisch oogpunt - omdat het werd gekenmerkt door een sneeuwrijke winter en een regenachtige maart, omstandigheden die een uitstekende watervoorziening voor de wijnstokken mogelijk maakten. Door de koelere temperaturen in het vroege voorjaar verschenen de nieuwe scheuten aan de wijnstokken half april, later dan het jaar ervoor. De voortzetting van het seizoen werd echter gekenmerkt door een bijna zomers klimaat, afgewisseld met hevige regenval, wat zorgde voor een snelle fenologische ontwikkeling van de wijnstokken - de eerste bloeiwijzen begonnen eind mei te bloeien.
Een hete juni eindigde met een sterke hagelbui, die schade veroorzaakte in sommige van onze wijngaarden. Schade die onze producenten prompt herstelden met veel toewijding en inzet. De maanden juli en augustus werden gekenmerkt door een grote hittegolf zonder neerslag, onderbroken door hevige regenval begin september. Net als in 2017 begon de oogst op 22 augustus. Over het geheel genomen is het wijnjaar bevredigend, zowel wat betreft de kwantiteit als de kwaliteit van de geproduceerde wijnen.
Just like the previous vintage, the Cantina Terlano 2018 Alto Adige Terlano Riserva Nova Domus is a blend of 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay and 10% Sauvignon Blanc, and again it is beautiful. Released in about 33,000 slightly heavy bottles, it flaunts an elaborate embroidery of aromas and shows what real texture can be in a white wine. Peach, mineral, toasted almond and dried cumin seed all make appearances in this gorgeous blend. The wine has an enormous sense of fiber or textural richness, with creamy and supple overtones, that helps it to glide clear over the palate. Its persistence and length can be counted in many long minutes.
Clear rich straw yellow. Open, beautifully matured nose, nutty components, with intense tropical fruit notes behind it. Expressive palate, a lot of sweet fruit texture, fresh, plus salty depth, still has a lot of development ahead of it.
