Winkl Sauvignon Blanc 2022

€ 27,31

"Winkl is een sappige, delicaat fruitige, minerale sauvignon blanc die sinds 1956 als cépagewijn wordt geproduceerd. In het Terlano DOC gebied wordt deze druivensoort al lange tijd met uitstekende resultaten verbouwd in de oudste wijngaarden."
Rudi Kofler

Kleur: intensief strogeel met een delicate groene glans
Reuk: Rijpe fruitaroma's van abrikoos, mandarijn en passievrucht vermengen zich met elementen van vlierbes, kruisbes en munt.
Smaak: De fruitigheid zet zich voort in de mond in combinatie met een fijne zuurgraad. De wijn scoort met een goede structuur en een minerale, maar tegelijkertijd aromatische afdronk.

Na een besneeuwde winter bracht de lente een lange periode van uitzonderlijk droog weer. Lage temperaturen in maart en april zorgden voor een zeer late knopuitbraak, wat onze wijnstokken beschermde tegen vorstschade als gevolg van de talrijke vorstnachten in april. Een koele en natte mei zorgde voor een goede watertoevoer voor de wijnstokken. Ze begonnen te bloeien op de vroegste en warmste plaatsen tussen eind mei en begin juni, twee weken later dan het langetermijngemiddelde. Juni was een maand met hoge zomertemperaturen en weinig neerslag. Daardoor bleef de schimmeldruk in de wijngaarden erg laag. Juli werd daarentegen gekenmerkt door hevige neerslag en onweersbuien, die hier en daar tot in augustus aanhielden. De gemiddelde dagtemperaturen in augustus waren niet al te hoog, wat zeer gunstig was voor het fruit en de levendige zuurgraad in het wijnjaar 2021.
Op de vroegste locaties begon de druivenoogst iets later, op 6 september, en het weer bleef bijna de hele tijd erg goed.
De druivenoogst van 2021 was iets kleiner in volume. Maar vanaf het begin waren er aanwijzingen voor een zeer opwindend wijnjaar.